Содержание
- Коктейль Кубика Либре
- Коктейль Дайкири
- Коктейль Май Тай
- Коктейль Пина Колада
Ром уже издавна закончил ассоциироваться только с мореплавателями и пиратами. Это достаточно крепкий напиток, но совсем не непременно пить его в чистом виде: можно испытать различные коктейли изо рома.
В коктейли изо рома можно добавлять различные виды этого напитка: светлый (серебряный, белоснежный), золотой (янтарный) и черный (темный) ром. Виды рома различаются временем выдержки и, соответственно, крепостью. Страна Советов скажет для вас, как готовить самые пользующиеся популярностью коктейли изо рома.
Коктейль Кубика Либре
В переводе с испанского Cuba Libre — «вольная Кубика». Считается, что данный коктейль изобрели в 1900 году в Гаване. Молвят, что в первый раз ром, сок лайма и кока-колу смешали южноамериканские бойцы, в тот момент находившиеся на Кубе, и шуточки ради предложили тост «Viva la Cuba libre» («За вольную Кубу!»). Так коктейль и получил свое заглавие.
Для изготовления традиционного коктейля Кубика Либре необходимы:
- ром — два части
- кока-кола — четвертого части
- сок лайма — Одного часть
- лед
Засыпьте лед в высочайший стакан (хайбол) и вылейте в стакан кока-колу. Ром и сок лайма смешайте в шейкере и аккуратненько перелейте в стакан с колой. Коктейль Кубика Либре не перемешивают.
Данный коктейль имеет различные варианты. Например, коктейль «Кубинский ракетный кризис» готовится на базе рома «Bacardi 151» крепостью 75,5%. Что в коктейль «Окрашенная Кубика» не считая иных ингредиентов добавляется содовая вода.
Коктейль Дайкири
Коктейль Дайкири имеет огромное количество вариантов, но главные его ингредиенты — ром, сахар и лайм. Данный коктейль изобрели в кубинской деревушке Дайкири сначала прошедшего века. Легенда гласит, что у местного бармена завершился джин. Ему больше ничего не оставалось, как продавать заместо джина кубинский ром. Бармен страшился, что гостям ром не понравится, потому он добавил в него сахар и сок лайма. Соответственно иной версии коктейль Дайкири был придуман в 1896 году Дженнингзом Коксом, южноамериканским горным инженером.
Традиционный коктейль Дайкири содержит:
- белоснежный ром — четвертого части
- сок лайма — Одного часть
- сладкий сироп — 0,Пятого части
- колотый лед
Энергично взболтайте все ингредиенты коктейля с колотым льдом. Слегка смочите края бокала для коктейля и окуните в сахар-песок. Щекотливо, чтоб выдержать «ободок» изо сахара, перелейте коктейль в бокал.
Дайкири был возлюбленным коктейлем писателя Эрнеста Хемингуэя, который лично выдумал две варианты этого коктейля. Коктейль «Двойной папа» (Papá Doble) готовится с двойной порцией рома. Что в коктейль «Хемингуэй Спешл» (Hemingway Special) кроме иных ингредиентов добавляют грейпфрутовый сок и вишневый ликер мараскино (Maraschino).
Коктейль Май Тай
Коктейль Май Тай был сотворен в 1944 году Трейдером Виком. Он управлял сетью ресторанов«Polynesian-style» в городке Окленд (штат Калифорния). Говорят, что своим заглавием коктейль должен гостям изо Таити, которые были первыми, кто его попробовал. В переводе с их языка «Mai tai roa ae» значит «инопланетный».
Чтоб приготовить Май Тай река традиционному рецепту, для вас пригодятся:
- черный ром — три части
- светлый ром — три части
- тусклый апельсинный ликер Curacao — 1,Пятого части
- миндальный сироп Орджит — 1,Пятого части
- свежевыжатый сок лайма — Одного часть
Размешайте все ингредиенты в стакане, добавьте лед и украсьте коктейль веточкой мяты. Коктейль Май Тай можно разбавить соком (например, апельсинными либо ананасовым), инак сироп Орджит можно поменять на сладкий либо хоть какой иной сироп.
Коктейль Пина Колада
Пина Колада (piña colada) переводится с испанского как «чистейший ананас», полное его заглавие — Пина Фрия Колада («прохладный чистейший ананас»). Наиболее четкое произношение наименования этого коктейля — Пинья Колада, можно также повстречать написание Пинаколада либо Пиноколада. Поначалу так называли процеженный свежайший ананасовый сок, потом в него стали добавлять сахар и ром.
Официальная дата изобретения коктейля Пина Колада — 1954 год, хотя он был известен и ранее. Традиционный рецепт коктейля Пина Колада записал Рамон Лопес Ривьера, доктор сельскохозяйственных наук пуэрториканского института. Пина Колада — официальный напиток Пуэрто-Рико, ему и его создателю даже посвящена памятная плита.
В состав традиционного коктейля Пина Колада входят:
- светлый ром — два части
- сок ананаса — два части
- кокосовое молоко — 1,Пятого части
- лед
Перелейте все ингредиенты коктейля в шейкер со льдом и отлично встряхните. Пина Колада подается в коктейльном стакане либо стакане «Коллинз». Сможете украсить коктейль коктейльной вишней и ломтиком ананаса.
Очередной пользующийся популярностью коктейль изо рома — Золотой Мохито.