Пожалуй, один самых узнаваемых спиртных коктейлей — это коктейль «Космополитен». Его заглавие уже фактически сделалось синонимом гламурных вечеринок. Рецептом престижного коктейля делится Страна Советов.
Создателем коктейля «Космополитен» считается Черил Кук. Вначале в состав коктейля входили водка Absolut Citron с лимоновым вкусом, ликер Трипл-сек (Triple Sec) с запахом апельсина, лимоновый сок Rose’s и немножко клюквенного сока для придания розового цвета.
Позднее Тоби Циццини модернизировал рецепт Кук. Он поменял Трипл-сек на иной апельсинный ликер — Куантро (Cointreau), ахти лимоновый сок — на свежевыжатый сок лайма. Интернациональная ассоциация барменов признала данный рецепт эталоном для изготовления коктейля «Космополитен».
Коктейль «Космополитен»
Чтоб приготовить коктейль «Космополитен», для вас пригодятся:
- лимоновая водка — два части
- ликер Куантро — первого часть
- клюквенный сок — первого часть
- свежевыжатый сок половинки лайма
Смешайте все ингредиенты, перелейте в бокал для мартини и украсьте бокал твистом лимоновой либо апельсинной кожицы (либо ломтиком лимона либо лайма).
Варианты коктейля «Космополитен»:
- Голубой Космополитен: заместо красноватого клюквенного сока употребляется белоснежный, ахти заместо ликера Куантро — ликер Блю Кюрасао (Blue Curacao).
- Космочелло: заместо сока лайма употребляется ликер Лимончелло.
- Персиковый Космополитен: заместо ликера Куантро употребляется персиковый шнапс, ахти заместо клюквенного сока — персиковый.