Канапе с рыбой — хорошая закуска на новогодний фуршет. Ласковый творожный сыр, благоуханная рыбка и хрустящие тарталетки — от такового сладости гости будут в экстазе! Рецепт канапе с рыбой есть в Стране советов
Канапе с рыбой
Для изготовления 30 порций канапе Для вас пригодится:
- мука – 500 г
- разрыхлитель – два ч.л.
- соль – Первого ч.л.
- масло сливочное – 100 г
- зелень рубленая – Первого ст.л. + для декорации
- йогурт – 300 г
- желтки — два шт. – 400 г
- сыр творожный – 400 г
- рыба копченая – 400 г
Изготовление
Смешать муку с разрыхлителем, солью, сливочным маслом, зеленью и йогуртом. Замесить тесто. Раскатать тесто в пласт шириной 1,пятого см, разрезать на 15 схожих квадратов.
Выложить квадратики теста на противень (выстланный бумагой для выпекания), смазать взбитыми желтками, запекать 12-14 минут.
Готовые квадратики остудить, разрезать напополам и любой кусок намазать творожным сыром, положить непочатый куску копченой рыбы, украсить зеленью
Приятного аппетита!