Уровень глюкозы (сахара) в крови, либо гликемия — один изо самых принципиальных характеристик состояния организма. Глюкоза весьма принципиальна для обычного метаболизма клеток и функционирования мозга. И недочет, и переизбыток глюкозы вредоносны для организма. Как измерить и регулировать содержание сахара в крови?
На уровень сахара в крови влияют разные физиологические процессы. Уровень глюкозы увеличивается далее приема еды (при этом чем больше легкоусваиваемых углеводов входило в ваш рацион, тем выше будет уровень глюкозы), напротив снижается при физической перегрузке, стрессе, повышении температуры, серьезных диетах. Завышенное содержание сахара в крови именуется гипергликемия, напротив пониженное — гипогликемия. Норма сахара в крови — 3,3-5,Пятого ммоль/л.
Не считая этого, на содержание сахара в крови влияют гормоны, регулирующие метаболизм глюкозы. Они вырабатываются поджелудочной железой (инсулин и глюкагон), надпочечниками (адреналин, глюкокортикоиды, стероидные гормоны) и половыми железами (стероидные гормоны). Например, при дилеммах с секрецией инсулина возникает сладкий диабет, характеризующийся приобретенной гипергликемией.
Чтоб измерить уровень сахара в крови, употребляют особые испытания. Есть два главных метода измерения — гликемия натощак (измеряется уровень глюкозы в крови далее восьмичасового голодания) и ГТТ (глюкозотолерантный тест, тест толерантности к глюкозе). При ГТТ уровень глюкозы измеряется натощак, позже пациент выпивает стакан теплой воды с глюкозой, и уровень глюкозы определяют еще трижды далее углеводной перегрузки — через 30 минут, одного и двух часа. При сладком диабете гликемию временами определяют с помощью специального устройства — глюкометра.
Как регулировать содержание сахара в крови? Метод регулирования может зависеть от того, повышен у вас сахар либо понижен, также от предпосылки, вызвавшей нарушение обычного уровня сахара. Так, гипергликемию смогут вызвать сладкий диабет, расстройства питания, стресс (в особенности вследствие инфаркта либо инфаркта миокарда), прием неких фармацевтических средств. В этом случае необходимо убрать причину, которая вызвала завышенный уровень сахара (вылечить болезнь, закончить прием лекарства). При сладком диабете, например, назначают инъекции инсулина.
Также снизить уровень сахара в крови поможет особая равновесная диета. Необходимо уменьшить количество товаров с высочайшим гликемическим индексом (сахар, сладости, сдоба, продукты с высочайшим содержанием крахмала, фаст-фуд)в вашем рационе и дать предпочтение продуктам с низким ГИ. Гликемический индекс указывает, как стремительно поднимается уровень сахара в крови далее потребления продукта. Маленький ГИ у мясных и рыбных товаров, макаронных изделий изо жестких видов пшеницы, бобовых, орехов, большинства овощей.
Но при всем этом необходимо уделять свое внимание на калорийность — у жирного мяса хоть и маленький ГИ, но его полезность для организма все равно остается непонятной. Пытайтесь есть нередко, но малеханькими порциями. {Тогда} содержание сахара в крови будет более-менее размеренным в течение всего денька, {не будет} резких перепадов.
Как быть, если же уровень сахара в крови очень маленький? Обстоятельств быть может масса — переутомление, физические и интеллектуальные перегрузки, недоедание либо неверный график питания, разные заболевания, обезвоживание, твердая диета, злоупотребление алкоголем… Исцеление этого состояния зависит, снова же, от предпосылки.
Так, в возникнувшем случае легкой гипогликемии, вызванной, скажем, недоеданием, довольно принять 12-15 г обычного углевода (приблизительно 120 мл недиетической безалкогольной «газировки» либо фруктового сока без сахара). Если же симптомы выражены посильнее, через некое время далее принятия обычного углевода необходимо принять 15-20 г сложного (например, хлеба). Если же маленький уровень сахара в крови вызван суровыми причинами (скажем, каким-либо болезнью), необходимо убрать саму причину (например, вылечить болезнь).
Чтоб избежать гипогликемии, необходимо питаться сбалансировано и часто. Непременно необходимо завтракать, даже через «не желаю»: содержание сахара в крови снижается за ночь (то есть темное время суток), и днем организм в особенности нуждается в энергии. Лишь завтрак не может быть очень плотным и томным. Недозволено голодовать целый денек, напротив позже съедать дневную норму за ужином.
Ежели вы занимаетесь спортом и/либо напряженной интеллектуальной деятельностью, ваш рацион непременно должен включать продукты с высочайшим гликемическим индексом. Естественно, это не означает, что необходимо налегать на конфеты, булочки и пирожные. Постарайтесь уравновесить количество товаров с высочайшим и низким гликемическим индексом в вашем рационе.