Ежели вы не желаете замерзнуть в новогоднюю ночь (то есть темное время суток), попытайтесь приготовить согревающий спиртной напиток — новогодний пунш.
Новогодний пунш
Чтоб приготовить новогодний пунш, возьмите такие ингредиенты:
- Четыре ст. л. темного чая
- 1,пятого л красноватого сухого вина
- сок 4-х апельсинов
- сок двух лимонов
- 250 г сахара
- 10 шт. гвоздики
- корица — соответственно вкусу
Вскипятите литр воды. Залейте кипяточком чай и пряности (гвоздику и корицу). Дайте им настояться в течение 6-7 минут. Получившийся пряный настой процедите в эмалированную кастрюлю, добавьте в него вино и сахар. Размешайте будущий пунш и нагрейте приблизительно до 60°С. Пока пунш греется, выдавите сок изо 4-х апельсинов и двух лимонов, добавьте соки в пунш и снова размешайте. Готовый пунш подают к столу в стаканах.
Приятного аппетита!