Содержание
- Рубиновая наливка изо малины
- Теплая наливка изо малины
- Наливка изо малины и вишни
Древние российские наливки готовятся на базе водки самых незапятнанных и крепких видов без прибавления дрожжей. Классические наливки имеют все шансы храниться весьма длительно, при всем этом содержать внутри себя весь запах и вкус сочных ягод. Наливка изо малины настаивается 30 дней, далее что вы сможете услаждаться запахом одурманивающей ягоды.
Рубиновая наливка изо малины
Для изготовления для вас потребуются:
- 3,Пятого кг малины;
- 1,Три кг сладкого песка.
Ягоды незапятанной зрелой малины высыпьте в 5-литровую банку, засыпьте сахар, закройте банку марлей и оставьте на 3-Четвертого денька в теплом месте. Потом снимите марлю и установите водяной затвор. Оставьте на 2-Три недельки, пока процесс брожения не закончится. Потом профильтруйте наливку через плотную ткань либо бумагу. Разлейте в бутылки и плотно закупорьте их.
Теплая наливка изо малины
Для изготовления для вас потребуются:
- Три кг зрелых ягод;
- 0,Пятого л водки;
- 7 л воды.
Смешайте все ингредиенты в 10-литровой бутыли. Прикройте неплотно крышкой, обвяжите холстиной, закрепите ее шнурком и поставьте на 15 суток около окна. Раз в день отлично встряхивайте бутыль. Приблизительно через 10-14 дней ягоды будут «играться»: передвигаться снизу ввысь и сверху вниз. Малиновая наливка готова. Процедите ее через совсем немного слоев марли и дайте еще настоятся 2-Три денька. Потом разлейте ужас бутылкам.
Бутылки для наливки лучше брать весьпод шампанского, чтоб внутреннее давление не порвало ее. Не доливайте до самого горлышка. Оставьте 3-Пятого см воздуха. Пробки непременно обвяжите веревкой либо проволокой, как на шампанском. Наливку храните в холодном месте, поставив ее в песок горлышком вниз. Через полтора месяца малиновая наливка созреет вполне и ее можно подсказывать к столу. Не расстраивайтесь, если же одна изо бутылок лопнет. Оставшаяся наливка дозрела. Она отлично подойдет к новогоднему либо рождественскому столу. Такую наливку храните не наиболее 4-Пятого месяцев.
Наливка изо малины и вишни
Для изготовления для вас потребуются:
- Одно кг малины;
- 200 шт листов вишни;
- Одно кг сахара;
- Одно л водки;
- 1,Пятого л воды;
- Три ч. л. лимоновой кислоты.
Прокипятите ягоды и вишневые листья на неспешном огне Пятого минут. На дно дуршлага выложите марлю, отбросьте на нее ягоды и листья и отожмите. Высыпьте в огромную кастрюлю, добавьте сахар и лимоновую кислоту, залейте водкой. Вскипятите и разлейте ужас бутылкам. Малину можно поменять темной смородиной.
Аюшки? кои рецепты наливки изо малины понимаете вы?