В былые времена все было просто: мужик — добытчик, дама — хозяйка. Мужик убивает и приносит мамонта, дама его готовит. На данный момент большая часть дам тоже стали «добытчицами», но готовка как и раньше лежит на их хрупких плечах. Смотри и встает перед работающими дамами вопросец: что можно приготовить на ужин стремительно и смачно?
Первыми на мозг приходят, естественно же, полуфабрикаты — недорого и сурово. Жарила вдовольбыстрому куриные палочки либо отварила пельмени — и все счастливы. Но навряд ли это можно именовать безупречным вариантом. Неизменное употребление полуфабрикатов не наилучшим методом сказывается на нашем желудке. Только вправду высококачественные полуфабрикаты стоят сегодня дорого.
Можно приготовить на ужин бутерброды — стремительно, смачно, но полезно ли? Бутерброды — это «сухомятка», для желудка даже наиболее вредная, чем полуфабрикаты. Мало поправить ситуацию смогут жаркие бутерброды — на хлеб кладется внутренность (нарезанная кубиками колбаса, ветчина, отварное мясо, овощи — то, что найдется в холодильнике) и посыпается тертым сыром. Потом — пара минут в духовке либо микроволновке, и ужин готов! Но все-же любой денек ужинать бутербродами не нужно.
Также можно приготовить на ужин кандидатуру бутербродам — домашнюю пиццу. Обычно самый трудозатратный шаг изготовления пиццы — это замешивание теста. Но в почти всех магазинах на данный момент можно приобрести особые «заготовки» для пиццы. Они существенно уменьшают время изготовления. Просто возьмите такую заготовку, смажьте ее готовым томатным соусом, потом разложите начинку для пиццы (колбасу, ветчину, отварное мясо, перец, помидоры, оливки, грибы — ограничивает выбор лишь ваш вкус и содержимое холодильника), посыпьте сыром и запеките пиццу в духовке либо микроволновке.
Но навряд ли супруг согласится посиживать на пицце, бутербродах и полуфабрикатах, ну и детям необходимо наиболее различное и здоровое питание. Что можно приготовить на ужин изо наиболее «суровых» блюд? Естественно же, мясо! Почти все хозяйки задумываются, что изготовление мяса — долгий и трудозатратный процесс. Это так — если же лишь вы собрались готовить утку вдовольпекински. По сути, приготовить мясо на ужин стремительно и смачно полностью реально! Просто необходимо знать несколько секретов.
1-ый секрет — это вырезка. Чем мельче и тоньше нарезано мясо, тем резвее оно готовится. Так что для того, чтоб приготовить мясо стремительно, необходимо мелкое его порезать, быстро замариновать в консистенции изо майонеза либо соевого соуса и специй, буде потом стремительно жарить его на среднем огне. Чтоб мясо было сочным и не подгорело, необходимо повсевременно его помешивать и доливать в сковороду прокипяченую воду, если же это нужно.
2-ой секрет — это маринад и микроволновка. Чтоб стремительно приготовить на ужин куриное филе, можно заблаговременно замариновать его (к примеру, в консистенции соевого соуса, лимонового сока и специй) прямо в специальной посуде для микроволновой печи, буде позже просто поставить его, не сливая маринад, в микроволновую печь и избрать подходящий режим изготовления (в большом количестве микроволновок есть особый режим для мяса) и вес филе. Далее микроволновка все сделает за вас. Мясо готовится стремительно и выходит весьма сочным и смачным.
Но изо 1-го мяса ужин не сделаешь. Что можно приготовить на ужин в хорошем качестве гарнира? С картошкой необходимо повозиться, потому наиболее резвый вариант — это макаронные изделия либо каши. Но здесь тоже есть несколько секретов. К примеру, время варки макаронных изделий может зависеть от сорта — вермишель готовится резвее, чем спирали либо спагетти. Чтоб макароны сварились резвее, их необходимо варить по-под крышкой (не запамятывая временами подымать крышку и размешивать макароны, чтоб они не слиплись). Только гречневая каша сварится резвее, если же на ночь (то есть темное время суток) залить гречневую крупу водой.
Только чтоб создать вашу трапезу наиболее «витаминной», можно приготовить на ужин овощной салат. Просто берете сезонные овощи, нарезаете их (можно крупно, буде листья салата удобнее все рвать на куски руками), солите, перчите и заправляете растительным маслом (идеальнее всего оливковым). Чтоб варьировать таковой салат и создать его наиболее сытным, можно добавить в него куриное мясо, яичка либо сыр (жесткий либо мягенькие сорта — брынзу, адыгейский и т.п.).
Мы дали для вас всего только несколько ответов на вопросец «Что можно приготовить на ужин стремительно и смачно?». Еще пару советов вы можете отыскать в нашей статье «Готовим за 15 минут» — в ней тоже рассказывается о том, как приготовить ужин стремительно, смачно и дешево.