Санитарные врачи изъяли из продажи 94 килограмма рыбы – больше 30 партий. Таков итог работы сотрудников Роспотребнадзора за 9 месяцев. Как сообщается на сайте липецкого регионального управления, в ходе проверок этого товара нашли массу нарушений. В частности, не соблюдалась температура хранения рыбной продукции, отсутствовала сопроводительная документация. Часто помещение, где хранилась или продавалась рыба, не соответствовало санитарным требованиям.
В отношении виновных лиц вынесено 78 постановлений о назначении наказания в виде административных штрафов на общую сумму более 460 тысяч рублей.
Что касается самой рыбы, то, как показали исследования проб, то вся продукция соответствует нормам и правилам. Так, санврачи взяли 33 пробы на содержание глазури. Все пробы отвечали требованиям законодательства.
На соответствие Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» исследовано 68 проб рыбной продукции на содержание фосфатов. Все исследованные пробы соответствовали требованиям технического регламента.
Лишь две пробы из 112 не прошли проверку на безопасность по микробиологическим показателям. На паразитологические показатели отобрано 90 проб, все пробы соответствовали нормативной документации.
Источник: