После введения контрсанкций на поставку продовольствия из Евросоюза из продажи исчезли сыры французских, итальянских, швейцарских и голландских производителей. В том числе и знаменитый «Рокфор» с голубой плесенью.
Но, как говорится, свято место пусто не бывает. Во всех районах Липецкой области появились частные сыроварни, занявшиеся импортозамещением качественных сыров.
В магазине «Пятёрочка» на улице Геологической на Сырском Руднике Липецка нашли самый простой и быстрый способ производства сыра с голубой плесенью. Ноу-хау заслуживает Нобелевской премии. «Рокфор» на Руднике получают не в сыроварне и без многомесячной выдержки, а прямо на прилавках. В качестве сырья годятся даже просроченные плавленные сырки.
Об этом свидетельствуют фотографии нашего читателя.
Источник: